O que ninguém nunca te contou sobre o lucro do seu restaurante…
Em primeiro lugar para falarmos do lucro em seu restaurante você precisa ter uma noção de qual é seu Markup (diferença de custo, entre o preço de venda e o preço de custo do produto ou mercadoria) do seu restaurante é imprescindível, os especialistas em gestão de serviços e restaurantes dizem que é necessário no …
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