Categoria: Fidelize

Os parques infantis em negócios que lidam com a frequência de clientes com crianças podem fazer toda diferença para que eles se mantenham no mercado – ainda mais por conta da insegurança das nossas cidades, com opções de entretenimento ao ar livre cada vez mais escassas.

Condomínios, escolas, hotéis, restaurantes, lojas de departamento e uma infinidade de outros negócios podem estar, sim, perdendo dinheiro sem um playground, em tempos em que locais kids friendly estão sendo muito requisitados.

Quer saber os motivos de você perder dinheiro sem um playground?

1. Porque seus clientes que têm filhos ficarão menos tempo em seu estabelecimento

Quando os pais ou os responsáveis pelos pequenos escolhem frequentar locais com playground, eles acabam ficando mais tempo, pois sabem que seus pequenos estão seguros e se divertindo.

E por ficarem mais tempo no estabelecimento, esses clientes acabam consumindo mais, o que aumenta o seu faturamento e diminui o tempo do retorno sob o investimento na compra do playground infantil.

2. Porque diminui o índice de retenção de clientes

A falta de parques infantis em negócios também pode prejudicar a fidelização dos seus clientes que frequentam o local com a garotada, mesmo que o seu estabelecimento seja focado nesse público.

E quando os clientes não têm uma experiência positiva, dificilmente retornam ao local. Portanto, separe um espaço para construir uma área kids para que os pequenos se divirtam, com a presença de monitores, e os adultos tenham bons momentos entre si.

3. Porque você deixa de atender a um nicho que cresce no Brasil

Com as novas configurações de família que estão surgindo, como mães e pais que cuidam sozinhos dos filhos, a tendência é que essas famílias priorizem estabelecimentos que têm opções de entretenimento para as crianças.

Por isso, os parques infantis em negócios que atendam a esse mercado são grandes atrativos em cidades de pequeno, médio e grande porte.

4. Porque os parques infantis em negócios podem gerar uma nova fonte de faturamento

Novas ideias e oportunidades podem ser geradas quando se existem parques infantis em negócios. Alguns exemplos:

• alugar o espaço para festas infantis;
• promover eventos para a garotada, como Dia das Crianças, cinema infantil, brincadeiras monitoradas, etc., cobrando ingressos limitados para participação;
• no caso de restaurantes, elaborar um cardápio especial para os pequenos (que não precisarão dividir um prato com seus pais);
• no caso de condomínios, valorizar o imóvel na hora da venda ou do aluguel, por conta da presença de um playground.

E agora, por onde começar?

É muito simples montar parques infantis em negócios – apenas alguns cuidados precisam ser tomados.

Um deles, por exemplo, é adquirir os brinquedos devidamente certificados pelo Inmetro e de acordo com as recomendações de segurança da ABNT.

O outro cuidado é escolher um material que seja resistente e seguro para as crianças, como é o caso da madeira plástica, uma opção ecológica e que apresenta muitos pontos positivos, além de ser fácil de limpar e realizar manutenção.

Aqui neste post separamos algumas dicas importantes para você saber como fazer um orçamento de playground infantil com o melhor custo-benefício do mercado, para que você não perca dinheiro e aumente o seu faturamento.

Com a enorme concorrência enfrentada hoje pelos restaurantes, não basta somente apostar nos bons pratos e na qualidade da comida para fidelizar os clientes. Você deverá ir além, buscando compreender as necessidades deles ao criar estratégias inovadoras antes de qualquer concorrente!

Dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) demonstraram que, em 2015, cerca de 70% dos lucros gerados em um restaurante se origina de um grupo de 10 a 15% dos seus clientes. Em outras palavras, esses dados parecem indicar que a fidelização tem mais impacto do que a atração de novos clientes, — o que é, também, muito importante.

Como, então, fidelizar clientes em restaurantes?

O primeiro passo é compreender que ações focadas somente no processo de venda não geram um retorno muito considerável em clientes que já visitaram, alguma vez, o seu restaurante.

Mas não se desespere! Há outras estratégias que conseguem atingir esse cliente —e o melhor: elas geralmente são mais baratas do que as campanhas de atração de clientes!

Conheça seu cliente e estabeleça vínculos

Usualmente, o perfil de clientes que frequentam o seu restaurante pela primeira vez é bem diverso — enquanto o perfil dos clientes fiéis costuma ser bem homogêneo. Eles são pessoas que gostaram de algum aspecto diferencial do seu serviço, que se adequou melhor às necessidades dele e de sua família!

Por isso, busque conhecer o seu perfil, com informações como:

• Ele é solteiro? Vem com a família? 
• Qual o perfil socioeconômico?
• Ele mora na vizinhança?
• Tem carro? Necessita de estacionamento?
• Procura um serviço mais personalizado e de alto nível?
• Gosta de um ambiente mais intimista, com o restaurante mais vazio e tranquilo?
• Ou ele é do tipo que gosta de agitação e de conhecer  novas pessoas?
• Ele tem filhos? Quer um ambiente em que eles possam interagir com outras crianças?

Essas informações são essenciais! Sem saber o que seus clientes desejam, você pode até ter a casa cheia de novos clientes — mas afastará aqueles 10% que garantiam 70% do seu lucro por gostarem de um ambiente mais intimista, por exemplo!

Treine sua equipe para valorizar o cliente

Para fidelizar, você deverá criar, no cliente, uma relação de afeto com seu restaurante. Eles adoram, por exemplo, a sensação de que são conhecidos pela equipe e que eles são muito importantes para a empresa. Então, toda a sua equipe deverá conhecer o visitante e sua família pelo nome, depois de duas a três visitas.

Sabe uma forma interessante de garantir isso? Peça para tirar uma foto dele com algum membro de sua equipe para colocar na galeria de clientes importantes! Assim, ele se sentirá importante, pois você quer uma lembrança dele. E, com a foto, você poderá criar um perfil do cliente e sua família. Os seus garçons irão anotar os nomes para associar com as fotos — e nunca esquecer! 

Com o tempo, você irá adicionar os pratos mais pedidos e as informações pessoas coletadas pelos garçons. Voilà — da próxima vez em que o cliente em questão aparece, seu garçom poderá consultar o perfil e iniciar conversas mais personalizadas com aqueles que gostam de mais atenção do pessoal!

Não se descuide dos pequenos!

Nas estratégias de fidelização, as crianças são esquecidas — mas elas são muito importantes para a escolha do restaurante! Os pais querem que elas se sintam felizes, evitando brigas e desgastes no almoço.

Muitas famílias almoçam fora justamente para que o casal tenha um momento sozinho. Por isso, seu ambiente deverá ser kids friendly (amigável para as crianças). Tenha, também, espaços em que as crianças interajam umas com as outras, concentrando-se enquanto dão um momento para o casal se curtir.

Além disso, não descuide do cardápio! As crianças são mais sensíveis aos alimentos — então, então deverá haver uma estratégia para evitar choros e reclamações no almoço. Por fim, seus garçons deverão ser sempre atentos e pacientes com as crianças, pois seus pais são muito protetivos e não aceitarão qualquer falta de educação com os filhos!

Viu só? Com planejamento e atenção, é possível oferecer um serviço de alta qualidade e fidelizar clientes. Tem outras dúvidas ou sugestões? Deixe seu comentário e entre para a conversa!

Muitas vezes, para podermos oferecer o melhor serviço e atendimento ao nosso cliente, precisamos passar pela experiência de consumo no lugar deles — e não apenas administrar nosso próprio estabelecimento sem deixar o escritório da administração.

Para não haver dúvidas sobre a qualidade do serviço oferecido no seu restaurante, no post de hoje, separamos algumas dicas eficientes para que você evite os erros mais comuns no atendimento ao cliente em restaurantes. Continue a leitura, revise seu atendimento e tenha a certeza de oferecer um serviço inesquecível!

Manter um ambiente mal cuidado e sem higiene

A higiene e a limpeza são essenciais em qualquer empresa — mas, em restaurantes e na indústria da alimentação, é particularmente obrigatória. Afinal, quando um cliente procura um restaurante, o mínimo que ele espera encontrar é um ambiente adequadamente limpo e bem cuidado onde possa fazer sua refeição.

Manter a cozinha, os banheiros e todo o ambiente do restaurante devidamente limpo e higienizado, fazer uma limpeza regular nas mesas e lavar muito bem as louças são práticas obrigatórias não apenas para que o restaurante atenda às normas da Vigilância Sanitária — mas também para atender a este que é o requisito mais básico dos clientes.

Não investir na estrutura

Existem vários motivos e ocasiões que fazem clientes procurarem um restaurante. Um encontro de negócios, um almoço de noivado, um jantar especial, uma comemoração infantil ou, apenas, a vontade de curtir uma refeição em um ambiente diferente. Por isso, é preciso oferecer uma estrutura que atenda os mais diversos tipos de clientes, considerando necessidades e demandas específicas de cada um.

Oferecer uma estrutura adequada para diversos públicos possibilita, por exemplo, que um cliente que conhece o restaurante em uma ocasião profissional retorne com a família — justamente por saber que o restaurante oferece entretenimento e estrutura para crianças pequenas.

Oferecer atendimento rude ou apático

Você já deve ter ouvido muitas pessoas falando que a comida tem um sabor especial quando é feita com amor, não é mesmo? Aplicando essa ideia ao seu negócio, você também já deve ter escutado clientes dizendo que o atendimento de um restaurante é capaz de transformar o sabor das refeições.

De fato, o serviço dos garçons e garçonetes vai muito além de anotar pedidos e trazer os pratos — ele é essencial, também, para construir um bom relacionamento com o cliente! Quando o atendente demonstra distanciamento da experiência de consumo do cliente e dos valores do estabelecimento, muitas vezes demonstra falta de paciência e educação com os consumidores.

Esse pode ser um erro irreversível. Afinal, mesmo quando há enganos com a comida, por exemplo, o cliente está disposto a resolver o problema sem maiores contratempos se for bem tratado pelo atendente. Uma palavra rude ou uma cara fechada, por outro lado, tiram o sabor de qualquer refeição!

Não ter personalização no serviço

Em alguns casos, o excesso de burocracia ou a falta de atenção no atendimento causa uma grande insatisfação, como quando o cliente solicita uma carne e não é perguntado sobre o ponto de preparo.

A falta de flexibilidade dos restaurantes incomoda tanto os clientes, que foi assunto de um dos vídeos mais acessados da popular youtuber Jout Jout. Bem-humorado e sincero, o relato fala da impossibilidade de colocar o queijo adicional dentro do sanduíche solicitado, apenas porque não haveria como lançar no sistema de gerenciamento da cafeteria.

Demorar para atender o cliente

Outro fator de extremo desconforto para clientes é a demora no serviço sem um motivo esclarecido. Quando o restaurante está cheio e a cozinha, sobrecarregada, o melhor a fazer é expor a situação e informar ao cliente a previsão de entrega do prato. Assim, a expectativa é amenizada — e o cliente pode, se preferir, optar por mudar seu pedido.

O treinamento de toda a equipe deve enfatizar a importância da alta qualidade do atendimento ao cliente — é essencial que eles reconheçam sua própria responsabilidade pela satisfação dos consumidores.

Exagerar no preço do produto

É claro que existem alguns pratos que poderão ter um valor mais elevado, não apenas pela matéria prima em si que teve um alto custo para o restaurante, como também pela forma de preparo, profissionais específicos para isso, entre outros fatores. Porém, os proprietários precisam ter um pouco de cuidado para não cobrar um preço tão alto que espante o cliente.

Considere colocar um valor que seja justo pela refeição e que agregue o serviço de qualidade que você oferece mais seus clientes. Eles não vão se importar de pagar por um valor compatível com aquilo que adquiriram. Se a comida realmente custar um pouco mais ao seu bolso, analise se vale a pena reduzir a margem do lucro.

Entregar a refeição fora do ponto

O que leva um cliente a ir várias e várias vezes ao mesmo lugar? A comida saborosa. Os pratos servidos no seu restaurante precisam agradar à clientela e essa deve ser uma das mais importantes missões do seu negócio. Desta forma, é sempre bom perguntar qual é a preferência do cliente. Por exemplo, é bastante comum que algumas pessoas gostem da carne mal passada e outros não. Portanto, fique atento!

Não investir no treinamento da equipe

Equipe bem treinada é sinônimo de qualidade no atendimento e, se tem qualidade, tem cliente satisfeito. Por isso, investir em treinamentos contínuos dos garçons, cozinheiros, caixas e demais funcionários é fazer com que o seu estabelecimento ofereça o melhor serviço e seja um diferencial entre a concorrência. Isto também ajuda a ganhar boas recomendações dos clientes e fazer deles a sua propaganda mais fiel.

Não ter um ambiente para as crianças

Pense em quantas famílias vão ao seu restaurante? Já percebeu que várias delas possuem filhos pequenos? Esse pode ser um diferencial nos serviços prestados pelo restaurante e que, certamente, ganha a preferência de muitos pais que podem comer tranquilos enquanto os filhos se divertem com outras crianças na playground.

E falando em playground, que tal investir em um material com maior qualidade e que seja amigo do meio ambiente? Por exemplo, os em madeira plástica são perfeitos para as crianças já que não soltam farpas, não pegam fungos e não se desprendem com facilidade já que são todos parafusados.

Com nossas dicas e uma equipe eficiente, você conseguirá prestar o atendimento ao cliente de acordo com as necessidades e desejos de cada um — das famílias com filhos pequenos aos casais apaixonados e executivos em reunião! O que você achou do conteúdo? Compartilhe a sua opinião com a gente deixando um comentário!